প্রন কাটলেট
জানু.25

প্রন কাটলেট

উপকরণ: চিংড়ি মাছ (খোসা ছাড়ানো, ছোট টুকরো করা) ১৫ পিস আলু (সেদ্ধ করে মাখা) ২ টি মাঝারি পেঁয়াজ (পাতলা করে কাটা) ১ টি কাঁচালংকা (কুচি) ২ টি ধনেগুঁড়ো ১ চা চামচ লংকাগুঁড়ো ১ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ ময়দা ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা (কুচি) বিস্কুটের গুঁড়ো নুন স্বাদমতো তেল (ভাজার জন্য) পেঁয়াজ (রিং করে কাটা) টমেটো স্যস প্রণালী: সব উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে আস্তে আস্তে মেশান। কাটলেটের আকারে গড়ে বিস্কুটের গুঁড়োর মধ্যে রোল করে নিন।...

Read More
প্রন গার্লিক স্যস
অক্টো.08

প্রন গার্লিক স্যস

উপকরণ: মাঝারি আকারের চিংড়ি ১০ টি সবুজ ক্যাপসিকাম ১ টি কুচানো লাল ক্যাপসিকাম ১ টি কুচানো ছোট পেঁয়াজ ১ টি কুচানো রসুন কুচোনো ১/২ কাপ আদা কুচোনো ২ চামচ শুকনো লংকা বাটা ৪ টি টমেটো কেচাপ ২ চা চামচ ভিনিগার ১ চামচ সয়া স্যস ১/২ চামচ চিলি স্যস্ ১/২ চামচ নুন আন্দাজমতো চিনি ১/২ চামচ সবজি সেদ্ধ জল (স্টক) ১ কাপ কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ কাঁচালঙ্কা চেরা ৪ টি ডিম ১ টি সাদা তেল প্রয়োজনমতো প্রণালী: চিংড়িগুলো ভালো করে খোসা, পিঠের শিরা সব ছাড়িয়ে ধুয়ে...

Read More