ফিশ হারিয়ালি
নভে.16

ফিশ হারিয়ালি

উপকরণ: বড় মাছের পেটি ৮ পিস ধনেপাতা বাটা ৪ চামচ পুদিনাপাতা বাটা ২ চামচ কাঁচা লংকা বাটা ২ চামচ তেঁতুলের ক্কাথ ২ চামচ রসুন বাটা ১ চামচ ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ নুন স্বাদমতো সরষের তেল ১/২ কাপ প্রণালী: মাছের পেটি ভালো করে ধুয়ে নিন। মাছে সমস্ত বাটা মশলা, ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা বাটা, নুন আর সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। ১ ঘন্টা মতো রেখে দিন। ১ ঘন্টা বাদে টিফিন বক্সের মধ্যে তেল ছড়িয়ে মাছগুলো সাজিয়ে ফেলুন। ওপরে তেঁতুলের ক্কাথ ঢেলে আরও খানিকটা...

Read More