ফুলকপি দিয়ে ভেটকি মাছ

উপকরন: ভেটকি মাছের টুকরো পরিমাণমতো ফুলকপি ১টা আলু টুকরো করা ৪টি বড় টমেটো ২ টি কুচানো কড়ইশুটি ১ টেবিল চামচ জিরে বাটা ১ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ চামচ লংকা গুঁড়ো আধ চামচ হলুদ গুঁড়ো আধ চামচ গরম মশলা আধ চামচ গোটা জিরে সামান্য তেজপাতা ২টো ধনেপাতা কুচানো ১ চামচ পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ নুন ও তেল প্রয়োজনমতো প্রণালী: মাছ ভালো করে ভেজে রাখুন। ফুলকপির শুধুমাত্র ফুলগুলো নিয়ে ভেজে নিন। আলুও ভেজে তুলে নিন । তেলে তেজপাতা ও গোটা জিরে ফোড়ন দিন। ফোড়ন ভাজা...

Read More