বটাটা বড়া
এপ্রিল19

বটাটা বড়া

উপকরণ: আলু মাঝারি সাইজের ৩ টি (সেদ্ধ করে খোসা ছাড়ানো এবং ভাল করে মেখে নিতে হবে। ২ কাপ।) তেল ১ টেবিল চামচ কালো সরিষা ১/২ চা চামচ কারিপাতা (কুচি) ৭-১০ টি (না দিতেও পারেন) হলুদ ১/৪ চা চামচ আদা (গ্রেট করা) ১ টেবিল চামচ কাঁচালংকা (কুচি) ১ টি ধনেপাতা (কুচি) ২ টেবিল চামচ নুন ১/২ চা চামচ বা স্বাদমতো ব্যাটারের জন্য: বেসন ১ কাপ চালের গুঁড়ি ১ টেবিল চামচ হিং ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা ১/২ চা চামচ লাল লংকাগুঁড়ো  ১/৪ চা চামচ নুন ১/৪ চা চামচ বা স্বাদমতো...

Read More