খাসির কোরমা রেসিপি
মার্চ18

খাসির কোরমা রেসিপি

উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ আদা বাটা ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ দারচিনি ৪ টুকরা তেজপাতা ২টি এলাচ ৪টি কেওড়া ২ টেবিল চামচ টক দই আধ কাপ পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ কাপ লবণ ২ চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী চিনি ৪ চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা মরিচ ১২টি লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ঘি বা তেল আধ কাপের একটু বেশি কাজু বাদাম ও কিশমিশ (একত্রে দুধ দিয়ে বাটা) ২ …টেবিল চামচ দুধে ভেজানো জাফরান সামান্য ফুটানো গরম জল সাড়ে তিন কাপ।...

Read More