অরেঞ্জ বাটার রাইস
এপ্রিল26

অরেঞ্জ বাটার রাইস

উপকরণ: বাসমতি চালের ভাত ২ কাপ মাখন ৫০ গ্রাম কমলালেবুর রস ৬ টেবল চামচ কমলালেবু কোয়া ৫ টি নুন স্বাদমতো চিনি ১ চা-চামচ গোলমরিচগুঁড়ো  ১ চামচ গোটা ছোট এলাচ ও লবঙ্গ ২ টি করে তেজপাতা ২ টি প্রণালী: প্যানে মাখন গরম করে তাতে ছোট এলাচ , লবঙ্গ, তেজপাতা ফোড়ন দিন। গন্ধ বের হলে ভাত দিয়ে ঝরঝরে করে ভাজুন। তারপরে সামান্য নুন দিয়ে এর মধ্যে কমলালেবুর রস, চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে কমলালেবুর কোয়া গুলি দু টুকরো করে দিন। নামানোর আগে ১ টেবলচামচ মাখন ও...

Read More