বালাচুং – বার্মিজ আঞ্চলিক খাবার
মার্চ31

বালাচুং – বার্মিজ আঞ্চলিক খাবার

উপকরনঃ ৫০০ গ্রাম ভাল মানের চিংড়ি শুঁটকি ৮-১০ টা ছোট পেঁয়াজ কুচি করে কাটা ৪-৫ টা রসুনের কোয়া গোল করে কাটা ৫-৬ টা লাল মরিচ বিচি ফেলে দিয়ে কুচি করে কাটা ২ চা চামচ আদা কুচি ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়া ৩ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ তিলের তেল ২ টেবিল চামচ গরম জল ১/২ টেবিল চামচ লেবুর রস নুন পরিমান মত প্রণালী: প্রথমে গরম জলেতে চিংড়ি শুঁটকি ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে উঠিয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে।একটি কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি আর রসুন বাদামি করে...

Read More