বেসন পেঁয়াজ পুরি
অক্টো.27

বেসন পেঁয়াজ পুরি

উপকরণ: বেসন ১ কাপ পেঁয়াজ কুচোনো (১/২চা চামচ তেলে বাদামি করে ভাজা) ৩ টি নুন স্বাদমতো লংকা গুঁড়ো চা চামচ আমচুর ১ চা চামচ গরমমশলা চা চামচ কাঁচা লংকা কুচোনো ২ টি আদা বাটা ১ চা চামচ আটা ১ কাপ ময়দা ১ কাপ তেল প্রয়োজনমতো প্রণালী: বেসনটা ১ চা চামচ তেলে অল্প আঁচে ভেজে নিন। বেসনটা লালচে হয়ে গন্ধ বেরলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। বেসনের দলা পাকানো অংশ বেছে ফেলে দিন। সমস্ত মশলা ও ভাজা পেঁয়াজ বেসনে মিশিয়ে মেখে নিন। আটা ও ময়দা একসঙ্গে মেখে নিন। লেচি করে...

Read More