গোল্ডেন ভেটকি রোল
নভে.24

গোল্ডেন ভেটকি রোল

উপকরণ: ভেটকি মাছ ৮০০ গ্রাম পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম সাদা তেল ১৫০ গ্রাম আলু ১০০ গ্রাম ধনেপাতা ৫০ গ্রাম তেঁতুল ৪০ গ্রাম ডিম ৬ টি নুন স্বাদমতো গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ কুচো চিংড়ি ১৫০ গ্রাম কাঁচালঙ্কা কুচি ও ধনেপাতা কুচি ১/২ কাপ লেবু ৩ টুকরো বিস্কুটের গুঁড়ো প্রণালী: পাতলা ও চওড়া করে ফিলে করা ভেটকি মাছ ভালো করে ধুয়ে লেবুর রসে ভিজিয়ে দিন। ধনেপাতা, তেঁতুল ও আন্দাজমতো নুন দিয়ে চাটনি করে নিন। ছোট চিংড়ি কুচিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন। আলু সেদ্ধ করে রাখুন। পেঁয়াজ...

Read More