মাংসের সিঙাড়া
জুন07

মাংসের সিঙাড়া

উপকরণ: ১. ২৫০ গ্রাম মাংসের কিমা ২. পেঁয়াজ ২টা (বাটা) ৩. আদাবাটা(১ চামচ) ৪. রসুনবাটা(১ চামচ) ৫. লঙ্কারগুঁড়ো(১/২ চামচ) ৬. জিরে-ধনে গুঁড়ো(১ চামচ) ৭. গরমমশলার গুঁড়ো(১ চামচ) ৮. ময়দা(২০০ গ্রাম) ৯. প্রয়োজনমতো সাদা তেল ১০. নুন আন্দাজমতো প্রণালী: ১. কড়ায় তেল গরম করে পেঁয়াজবাটা, আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে ভালো করে কষুন। ২. এবার এর মধ্যে মাংসের কিমা ও লঙ্কারগুঁড়ো, জিরে-ধনে গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। ৩. নেড়েচেড়ে ভালো করে কষা হয়ে এলে গরমমশলার...

Read More
মাংসের সিঙাড়া
জুন05

মাংসের সিঙাড়া

উপকরণ: ১. ২৫০ গ্রাম মাংসের কিমা ২. পেঁয়াজ ২টা (বাটা) ৩. আদাবাটা(১ চামচ) ৪. রসুনবাটা(১ চামচ) ৫. লঙ্কারগুঁড়ো(১/২ চামচ) ৬. জিরে-ধনে গুঁড়ো(১ চামচ) ৭. গরমমশলার গুঁড়ো(১ চামচ) ৮. ময়দা(২০০ গ্রাম) ৯. প্রয়োজনমতো সাদা তেল ১০. নুন আন্দাজমতো প্রণালী: ১. কড়ায় তেল গরম করে পেঁয়াজবাটা, আদাবাটা, রসুনবাটা দিয়ে ভালো করে কষুন। ২. এবার এর মধ্যে মাংসের কিমা ও লঙ্কারগুঁড়ো, জিরে-ধনে গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে নাড়ুন। ৩. নেড়েচেড়ে ভালো করে কষা হয়ে এলে গরমমশলার...

Read More