মাছের ডিমের টক

উপকরণ: টাটকা মাছের ডিম ২০০ গ্রাম পাকা তেতুঁল ( ১৫ – ২০ মিনিট ভিজিয়ে নিয়ে ক্বাথ বের করতে হবে । ২ কাপ তেতুঁলের জল) নুন স্বাদমতো চিনি ১/২ কাপ সরষের তেল ২ চামচ প্রণালী: প্রথমে কড়ায় তেল গরম করে মাছের ডিমটা ঝুরো ঝুরো লাল করে ভেজে নিন।তারপর তেতুঁলের জল, নুন ও চিনি দিয়ে ফোটান। গা মাখা চটচটে হলে...

Read More