মালাবার চিকেন বিরিয়ানি
ডিসে.02

মালাবার চিকেন বিরিয়ানি

উপকরণ: বাসমতি চাল ১ কেজি চিকেন ১ কেজি বিরিয়ানি মশলা বাটা (কাঁচালংকা, দারচিনি, লবঙ্গ, মৌরি, এলাচ, গোলমরিচ) ৪ টেবিল চামচ কাঁচালংকা ১০ টি আদা রসুন (বাটা) ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা ৫০ গ্রাম পুদিনাপাতা ২৫ গ্রাম টক দই ১৫০ মিলি টমেটো ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ ১ কেজি কালোজিরে ১ চা চামচ দারচিনি ২ পিস তেজপাতা ২ টি কাজুবাদাম ২৫ গ্রাম কিশমিশ ২৫ গ্রাম এলাচ ৫ টি ঘি ২০০ গ্রাম হলুদ গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ দুধ ৫০০ মিলি জাফরান ১ চিমটি জল ১ লিটার প্রণালী: সসপ্যানে ঘি গরম...

Read More