রসবড়া
জুন10

রসবড়া

উপকরণ: ১. কলাইয়ের ডাল ২৫০ গ্রাম ২. চিনি ৫০০ গ্রাম ৩. সাদা তেল ৫০০ গ্রাম ৪. গোটা এলাচ ৪-৫টা ৫. জল পরিমাণমতো ৬. নুন সামান্য প্রণালী: ১. কলাইয়ের ডাল ৫-৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। ২. পরে তুলে নিয়ে ভাল করে বেটে নিয়ে সামান্য জল ও সামান্য নুন দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ৩. এবার একটা পাত্রে চিনি ও জল দিয়ে ভালো করে জ্বাল দিয়ে রস করুন ও তাতে গোটা এলাচ ৪-৫টা দিয়ে আর একটু ফোটান। ৪. কড়াতে তেল গরম করে ফেটানো ডাল হাতে তুলে ছোটো ছোটো করে গোল আকার করে তেলে...

Read More