রাওয়া ইডলি
জানু.27

রাওয়া ইডলি

উপকরণ: সুজি ২ কাপ টক দই ১ কাপ গোটা সরষে ১ চামচ অড়হর ডাল ১ চামচ কারি পাতা কুচানো ১ টি গাজর কুচানো ১/২ কাপ ইনো ফ্রুট সল্ট ১ পাউচ (৫ গ্রাম) তেল ২ চামচ নুন পরিমাণমতো জল পরিমাণমতো প্রণালী: ইডলি তৈরী করার জন্য ইডলি স্টিমার ব্যবহার করুন। বাটি গুলিতে তেল মাখিয়ে গোটা সরষে দিন। যখন সরষে গুলি ফেটে যাবে তখন কারিপাতা ও অড়হর ডাল দিয়ে দিন। যতক্ষণ না অড়হর ডাল বাদামী রং ধরে নাড়াচাড়া করুন। তারপর গাজর কুচি দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করে তারপর রাওয়া (সুজি)...

Read More