লাউ চিংড়ি
মে04

লাউ চিংড়ি

উপকরণ: ১. ছোট চিংড়ি (২৫০ গ্রাম) ২. কচিলাউ ১টা(সরু সরু করে কাটা ৩. পেঁয়াজ বড় ১টা(সরু করে কাটা) ৪. টমেটো ১টা(কাচানো) ৫. আদা বাটা(১চামচ) ৬. জিরা বাটা(১ চামচ) ৭. হলুদগুঁড়ো (১চামচ) ৮. লঙ্কার গুঁড়ো(১/২চামচ) ৯. নুন ১০. চিনি ১১. সরষের তেল ১২. কাঁচা লঙ্কা চেরা(১-২টি) ১৩. মটর শুঁটি(১ কাপ) ১৪. জল ১৫. গরমমশলার গুঁড়ো(সামান্য) প্রণালী: ১. ছোট চিংড়িগুলিকে ভালো করে খোলা ছাড়িয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে নিন। ২. কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে গরম করে ছোট চিংড়ি...

Read More