সবজি পোলাও
এপ্রিল08

সবজি পোলাও

উপকরণ: ১. আতপ চাল ৫০০ গ্রাম ২. কড়াইশুঁটি, কপি, গাজর, ফরাস বীন বড় বাটির এক বাটি। ৩. ঘি ১০০ গ্রাম ৪. তেজপাতা ২টি, গোটা জিরে সামান্য ৫. গোটা গরমমশলা কয়েকটি ৬. নুন ও চিনি আন্দাজমতো ৭. জিরে গুঁড়ো ১ চা-চামচ ৮. বাদাম, পেস্তা, কিশকিশ পরিমাণমত ৯. পেঁয়াজবাটা ২ চামচ ১০. আদাবাটা ১ চামচ ১১. জল পরিমাণমত প্রণালী: ১. কপি, গাজর, ফরাস বীন ছোটো ছোটো করে কেটে ও কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করুন। ২. আতপ চাল ভিজিয়ে তুলে নিয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন। ৩. কড়াইয়ে ঘি গরম করে জিরে...

Read More