সুক্তো
মে20

সুক্তো

উপকরণ: ১. উচ্ছে ১টি(বড়)। ২. বেগুন ২টি(মাঝারি মাপের)। ৩. কাঁচকলা ১টি(বড়)। ৪. সজনে ডাঁটা ২টি। ৫. আলু ২টি(বড়)। ৬. নুন। ৭. সরষের তেল। ৮. আদাবাটা(১চা চামচ)। ৯. সরষেবাটা(১চা চামচ)। ১০. রাঁধুনি সামান্য। ১১. তেজপাতা ২-৩টা। ১২. দুধ ও ময়দা সামান্য। ১৩. ১ চামচ পাঁচফোড়ন ভাজা গুড়োঁ ১৪. ১চামচ ঘি ১৫. বড়ি ভাজা । প্রণালী: প্রথমে কড়াইতে সরষের তেল গরম করে উচ্ছে ভেজে তুলে নিন।এই তেলে রাঁধুনি ও তেজপাতা ফোড়ন দেবেন।এতেই বাকি- সব্জি বেশ করে সাঁতলে নিন।...

Read More