লিচু পুদিনার সরবৎ
সেপ্টে.27

লিচু পুদিনার সরবৎ

উপকরণ: খোসা ও বীজ ছাড়ানো লিচু ৩০০ গ্রাম স্প্রাইট  ১৫০ মিলিলিটার পুদিনা পাতা  ২ আঁটি বরফের টুকরো প্রয়োজনমতো চিনি ১ চামচ নুন সামান্য চেরি ফল সাজানোর জন্য প্রণালী: প্রথমে লিচু ও পুদিনা পাতা মিক্সারে ১/২ কাপ জল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ২ টি  গ্লাসে লিচুর জুস ছেঁকে নিয়ে ঢালুন। এরপর দিন স্প্রাইট আর বরফের টুকরো। নুন ও চিনি দিয়ে নেড়ে নিন । ( লিচু মিষ্টি হলে চিনি দেবার দরকার নেই)।  ওপর থেকে পুদিনা পাতা ও চেরি  দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন...

Read More
শশার সরবৎ
জুলাই14

শশার সরবৎ

২ গ্লাসের জন্য  উপকরণ: বরফ ৬ টুকরো পুদিনাপাতা (ডাঁটি) ২ টি পাতিলেবুর রস  ২ চামচ শসা (টুকরো করা) ২০০ গ্রাম চিনি ১ চামচ নুন ১ চামচ আদা টুকরো ১ টি (১ ইন্চি মাপের) প্রণালী: শশা,  পুদিনাপাতা আর পাতিলেবুর রস, আদা, নুন, চিনি সব একসাথে  মিশিয়ে ব্লেন্ডারে পেস্ট করে নিন। এরপর এই মিশ্রণ টি ২ টি গ্লাসে ছেঁকে নিন অর্ধেকটা করে । বাকি অর্ধেকটা ঠান্ডা জল দিয়ে ভর্তি করে দিন। বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন...

Read More