সরষে ইলিশ ভাপা
ফেব্রু.16

সরষে ইলিশ ভাপা

উপকরণ: ডিম ভরা ইলিশ মাছের পেটি ৮ পিস সরষে বাটা ৫ টেবিল চামচ টকদই ১/২ কাপ সরষের তেল ৪ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ চিনি সামান্য নুন আনদাজমতো চেরা কাঁচালঙ্কা ৬ টি কাঁচালঙ্কা বাটা ১ চামচ প্রনালী: প্রথমে একটি মাইক্রোওভেন প্রুফ পাত্র নিন। এই পাত্রে প্রথমে ইলিশ মাছের পেটিগুলি সাজিয়ে নিন। তারপর সব মশলা একে একে দিয়ে দিন।নুন ও চিনি দিন। সরষের তেল ২ চামচ দিন। ভালো করে মেখে রেখে দিন ১৫ মিনিট। কিছুক্ষণ পরে চেরা...

Read More