সুজির কুকিজ
নভে.09

সুজির কুকিজ

উপকরণ: ময়দা ২ কাপ সুজি ২ কাপ চিনি ৩ কাপ নুন সামান্য লংকা গুঁড়ো সামান্য খাবার সোডা ২ চামচ ময়ানের জন্য ঘি ১/২ কাপ দুধ পরিমানমতো গোলমরিচগুঁড়ো ১/২ চামচ প্রণালী: একটা পাত্রে ময়দা, সুজি, চিনি, নুন, লংকা গুঁড়ো, খাবার সোডা, ঘি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে ঠান্ডা দুধ দিয়ে শক্ত করে মাখুন। এরপর ছোট ছোট লেচি কেটে নিয়ে তাতে কাঁটা চামচ দিয়ে চাপ দিয়ে নকশা গড়ে তুলুন। ঘি গরম হলে কুকিজগুলো হাল্কা করে ভেজে তুলে নিন। চা-এর সঙ্গে পরিবেশন...

Read More