মিষ্টি কুমড়োর হালুয়া
মে21

মিষ্টি কুমড়োর হালুয়া

উপকরণ: ১) গ্রেড করা মিষ্টি কুমড়ো ২) ঘি ৩) ঘন করা দুধ ৪) চিনি ৫) এলাচ গুঁড়ো ৬) তেজপাতা ৭) জল প্রনালি- ১) প্রথমে পাত্রে জল নিয়ে গ্রেড করা কুমড়ো গুলো দিয়ে একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে এবং জল চিপে নিতে হবে। ২) এবার অন্য একটা পাত্রে ঘি দিয়ে তাতে তেজপাতা দিয়ে জল ঝরানো কুমড়ো গুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। ৩) এরপর এর মধ্যে ঘন করা দুধ এবং চিনি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ৪) সব শেষে এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে...

Read More